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為何要進(jìn)行油煙凈化清洗？

1.油煙污染空氣。

為什么要定期對(duì)排煙進(jìn)行清潔，是因?yàn)樗锩娴挠蜔熞褜?duì)空氣造成了污染。由于烹調(diào)過(guò)程中所產(chǎn)生的各種復(fù)雜成分的油煙對(duì)呼吸系統(tǒng)的大氣環(huán)境有很大影響，肉眼可見(jiàn)的是造成室內(nèi)環(huán)境惡化，可能導(dǎo)致室內(nèi)異味。此外，餐飲業(yè)油煙過(guò)量排放也會(huì)引起嚴(yán)重的城市大氣污染，如光化學(xué)煙霧和霧靈。大多數(shù)餐飲企業(yè)由于環(huán)保意識(shí)薄弱、經(jīng)濟(jì)條件有限等諸多因素，未安裝和使用高效的餐飲油煙處理設(shè)備。

2.油煙凈化處理有很多好處。

該新型油煙凈化裝置采用蘭段式油煙凈化思想，即前部?jī)?yōu)化收集罩過(guò)濾，在油煙上巧步凈化；中間采用碰撞式油煙凈化裝置，有效地處理油煙；末端采用吸附材料，煙塵經(jīng)一步凈化后，煙塵排放濃度降低。經(jīng)實(shí)際監(jiān)測(cè)證實(shí)，該新型油煙凈化器處理效率和處理后排煙濃度均達(dá)到有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)凈化處理系統(tǒng)處理后煙塵濃度下降。

清理煙塵時(shí)的物質(zhì)，就像均勻飄落在空氣中的微細(xì)顆粒.煙粒、鹽粒等組分，油煙還能引起大氣大混濁，水平可見(jiàn)度小于10千米。這類煙塵一般指空氣動(dòng)力學(xué)等效直徑較小的微粒，常被稱為可入肺微粒。因其粒徑較小，比表面積較大，所以極易吸附大氣中的有機(jī)顆粒.酸性氧化物.重金屬微塵和致病微生物。